为宣传、普及食品安全知识，提高广大家庭的饮食安全意识，帮助大家更合理地选购、消费食品，让人人关心饮食，人人参与食品安全成为一种社会风尚 。近日，遂宁市妇联在船山体育馆举办“健康饮食、健康成长”主题知识暨幸福家庭公益讲座。来自50多个家庭的成员聆听了讲座，并参与互动。讲座向各位家长和小朋友讲解了《家庭食品安全手册》和《中小学生食品安全手册》。重点讲解了什么是“三无”食品、“三无”食品的危害、如何鉴别“三无”食品以及选购食品的注意事项等食品安全知识。以及向各位家长讲解如何挑选安全的食品；辨别食品的保质期和保存期的区别；无公害、绿色、有机食品的区别；食品添加剂的认知及其危害；如何处理蔬菜；学会辨别问题水果和反季节蔬菜等。近年来，我国进入食品安全事件频发期。劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……“问题食品”之多、涉及范围之广、造成恶果之重，已到了令人谈“食”色变的地步。面对食品安全问题，我们不能只是寄希望于市场监管，更要让自己一双“慧眼”，运用自己的所知、所学辨别安全食品，把好最后一道“入口关”。所以需要我们不断加强食品安全知识的学习，将辨别的主动权掌握在自己手中。
